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簡単! 消化にいいコーンスープうどん
by はち兵衛
大腸検査(大腸内視鏡検査)前の消化にいい食材という事で勧められたうどんを使った簡単料理
コツ、ポイント
*時間もあまり気にせずに気楽に。 *コーンの粒入りのスープは避けた方が良いです。 *ブラックペッパーを入れたいところですが、検査前は避けた方が良いと思います。
材料
(1)
うどん玉
1玉
コーンスープの素
1袋
玉子
1個
水
300cc
このレシピの生い立ち
大腸内視鏡検査の3日前からは消化にいい食事をと言われた為。 推奨食材の中にうどんがあったのですが、毎回同じ味だと飽きるので好きなコーンスープと合わせました。
1.
水300ccを沸かします。 (つくりかたに書かれている量の2倍です)
2.
沸騰したらコーンスープ1袋を入れてかき混ぜながら2~3分煮ます。 (つぶコーンが入っていない商品を使用)
3.
その後、うどんを入れて10分程、煮込みます。
4.
玉子を落し入れて半熟になるくらいまでさらに煮ます。 (玉子はお好みの硬さになるまで時間を調整して下さい)
5.
器に盛り、完成です。
https://cookpad.com/recipe/4115972
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