ダイエット中に白米は...でも食べたい!という方必見ですᕕ( ᐛ )ᕗ
コツ、ポイント
えのき や きのこ類は冷凍すると長持ちかつ、繊維が壊れて栄養が吸収しやすくなり旨みUP、ダイエットにも。
水溶性で栄養がながれてしまうので水洗い無し、解凍なしで使用しましょう٩( Ꙭ)و
あと、細かく切りましょう!
このレシピの生い立ち
気持ち程度のかさ増しのつもりが美味しかったので
1.
エノキは洗わず、石づきを切り、数個に分けてラップをしてジップロックに入れて冷凍します!
ここ大事!
2.
冷凍したえのきを手早くザクザクみじん切ります。
3.
あとは白米を洗って、いつもの水の分量より気持ち少なめにして、(大さじ1くらい)切ったえのきをいれます!
5.
なんでも食べすぎは太るし、過剰摂取はダメですよ(´˙꒳˙ `)
https://cookpad.com/recipe/4116847
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