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濃厚ごま豆乳焼そば
by つむたん
すりごまと豆乳がたっぷりのクリーミー焼そばです♪マルちゃん焼そば冬限定旨コクちゃんぽん味を使うと濃厚な味に仕上がります。
コツ、ポイント
前日のお鍋の具の残り等を使って手軽に作れます。 具材はアレンジ可能です。長ねぎ、ほうれん草、春菊などもオススメです。
材料
(1人分)
豚肉切り落とし
60g
白菜
大1枚
にんじん
1/6本
ごま油
小さじ1
豆乳(無調整)
80cc
白すりごま
小さじ1
マルちゃん焼そば 冬限定旨コクちゃんぽん味
1人前
付属のソース
1袋
このレシピの生い立ち
冬にごまをたっぷり入れた豆乳鍋を食べるのが好きです!その味を焼そばでアレンジしてみました。マルちゃん焼そば冬限定旨コクちゃんぽん味を使用すると、濃厚で冬にぴったりの味になりました!
1.
白菜の葉は一口大、芯は細切りにします。にんじんは細切りにします。 豚肉が大きければ一口大に切っておきます。
2.
フライパンにごま油を熱して中火で豚肉を炒めます。色が変わったら、にんじん、白菜の芯を炒めます。
3.
野菜がしんなりしたら、焼そばの麺と白菜の葉、豆乳を加えてさらに炒めます。
4.
水気がほとんどなくなったら一旦火を消して、付属のソースと白すりごまを加えてよく混ぜ合わせます。
5.
火をつけて30秒ほど炒めたら皿に盛り付けます。 お好みでさらに白すりごま(分量外)をかけて完成です。
https://cookpad.com/recipe/4116870
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