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カンタン!ハッシュドポテト
by tomo-ru
もともとカンタンなハッシュドポテトに、シラスとチーズを加えて、栄養満点に。 子供のおやつにも最適です。
コツ、ポイント
形が整わずバラバラになってしまうようだったら、とろけるチーズをあとから加えてもいいと思います。
材料
じゃがいも
メークイーン中1個
シラス
適量
チーズ
とろけるものを適量
塩
少々
こしょう
少々
乾燥パセリ
少々
オリーブオイル
大さじ2
このレシピの生い立ち
一品でもう少し栄養を取りたいなぁと、冷蔵庫にあったシラスとチーズを加えたら、とてもおいしく出来ました!
1.
じゃがいもを千切りして水に晒す。ざるにあけ、水を良く切っておく。
2.
ボールにじゃがいも・シラス・チーズ・塩・こしょう・乾燥パセリを混ぜておく。
3.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2を入れて中火で炒める。じゃがいもが透き通ってきたら弱火にして形を整える。焼き目がついてきたらひっくり返し、裏面も焼き目がつくまでじっくり焼いて出来上がり~♪
https://cookpad.com/recipe/411703
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