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簡単卵白カップケーキ
by naechicca
卵白消費にお手軽カップケーキ。 ふわっと軽い食感です☆
コツ、ポイント
太白ごま油→サラダ油、ココナッツシュガー→砂糖でもいいと思います。 バナナは焼く前に上にトッピングしただけです。 シリコンのマフィンカップで焼きました。
材料
(小さめマフィン型5個分)
小麦粉
50g
太白ごま油
40g
ココナッツシュガー
25g
卵白
2個分
ベーキングパウダー
小さじ1
お好みでバニラオイル
適量
このレシピの生い立ち
卵白が余ってたので。子供たちにも食べさせてもいいようになるべくヘルシーな材料、砂糖少なめで作りました。
1.
オーブンを180度に余熱。
2.
サラダ油と砂糖をよく混ぜる。お好みでバニラオイルも入れる。
3.
ふるっておいた小麦粉、ベーキングパウダーをいれてゴムベラでさっくり混ぜる。
4.
180度のオーブンで15分焼いて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/4117111
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