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ちょっと甘くて濃い味付け、柔らかめごはんが、我が家流です。仙台駅前の朝市では、秋になると安く秋鮭も腹子も手に入るので、季節に何度も作ります。ネギたっぷり入れた仙台味噌のなめこ汁と一緒に。 冷めても美味しいので、手土産やお弁当にも!