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ホームベーカリーで美味しい食パン
by ☆mi〜san☆
有名な食パン専門店をなんとなく再現。 真似ただけで、同じ味にはならないけど、甘くてしっとり♪ 家族から大絶賛!
コツ、ポイント
牛乳は濃厚牛乳を使いました。 甘さの秘密は、砂糖とはちみつで。 牛乳を使うので、ホームベーカリーでの予約はしない方がいいと思います。
材料
(1斤)
強力粉
250g
砂糖
20g
塩
3g
バター
30g
はちみつ
15g
濃い牛乳
180㏄
ドライイースト
3g
このレシピの生い立ち
日本で何本かに入る有名な食パン専門店。 買うと高いなーと思い、なんとなく作ってみました。
1.
ホームベーカリーにドライイースト以外を投入! (牛乳は最後に)
2.
ドライイーストはドライイースト投入口に。 ドライイースト投入口がないホームベーカリーは、後入れで。
3.
ホームベーカリー、スタート!
4.
焼き上がったら、ホームベーカリーの機械から取り出し、2~3分型に入れたまま放置。 のちに型から外して冷ます。
https://cookpad.com/recipe/4117373
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