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しらすとニラの中華風ペペロンチーノ♪
by ちーすけ♡
ニラがたっぷり入ったの中華風ペペロンチーノ♪お酒のおともにも♡
コツ、ポイント
ニラとシラスは油が全体に回る程度にサッと炒め合わせます。炒めすぎるとニラがくた~っと残念な仕上がりになってしまうので(=゚ω゚)ノ
材料
(1人分)
スパゲティー
100g
しらす
30g
ニラ
1/3束
♥ごま油
大さじ1
♥にんにく(スライス)
1片分
♥赤唐辛子
1本
☆中華あじ
小さじ1
☆湯
大さじ2
塩コショウ
適量
あらびき黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
先日お友達にニラをたくさん頂いたので♪これまた頂き物のしらすと合わせてみました♥
1.
☆は合わせて溶かしておきます。
2.
ニラは4㎝長さに切る。ニンニクはスライス、赤唐辛子は半分に折ってタネを抜きます。
3.
フライパンに♥を入れて中火にかけ香りを出す。
4.
③にしらすとニラを加えてサッと炒める。
5.
鍋に塩を加えたたっぷりの湯を沸かしスパゲティーを表示通りに茹でザルに取る。
6.
④に茹でたての⑤と①を加え、和えるようにサッと炒め合わせます。味を見て薄ければ塩コショウで味を整えます。
7.
器に盛りあらびき黒胡椒を振ります。
https://cookpad.com/recipe/4117380
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