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✿もやしと豆苗のかき玉汁✿
by inyako
2018/04/23話題感謝 安くて安定供給の野菜で身体に優しいかき玉汁。簡単で美味。夏も内臓は温めましょ~(‾д‾)ノ
コツ、ポイント
①で好みの味に調整してください ④の工程、ポイント
材料
(2人)
もやし
3分の1袋
豆苗
3分の1袋
卵
1個
胡麻(黒でも白でも)
少々
A水
400cc
A出汁入り薄口しょうゆ
大さじ1~2弱
A本みりん
大さじ1
片栗粉水
大さじ1
すりおろし生姜
好みの量
このレシピの生い立ち
レシピID : 3085403の姉妹レシピ 野菜が高値で悲しいので 具を低コストで考えた。
1.
Aを鍋に入れて 味を見て 火にかける。
2.
卵を溶く
3.
①が沸騰したら 弱火にして片栗粉水を加えとろみをつける
4.
③を大さじ1弱とり ②の溶き卵に加え まぜあわせる
5.
沸騰してる①に④の溶き卵を流し込みます。
6.
⑤がふわとろ良い感じの卵状態になったところに もやしと豆苗を加え30秒ほど鍋に火を入れ。。。 器に盛る
7.
ゴマと すりおろし生姜をトッピング✿
https://cookpad.com/recipe/4117427
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