オーブン任せのお手軽和風チキン!焼肉のたれ使いで味付けも簡単ですっ♪照り照りでジューシーで時短安上がり!子供も大人も◎
コツ、ポイント
焼肉のたれによって、味付けが変わりますので、お好みで調整してくださいね!
このレシピの生い立ち
焼肉のたれが冷蔵庫に余っていたので!
1.
ボールに鶏肉を入れて、赤ワイン、ジンジャーパウダーを加え混ぜ込む。
2.
15分くらい置いて下味がなじんだら、片栗粉、ごま油を入れて揉み込む。
3.
鉄板にオーブンシートを敷き、鶏肉を重ならないように並べて、250度に予熱しておいたオーブンに入れて15分くらい焼く。
4.
こんがりキツネ色に焼けたら、肉を裏返し、茄子を肉の隙間に詰め、さらに5分焼く。
5.
焼肉のたれと水を混ぜ合わせておき、全体に回しかけて絡めさらに5分焼く。途中で1度出して裏返し、タレを絡める。
6.
出来上がり!レタスがよくあいます!七味もお好みで!
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