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簡単ミルフィーユカツ〜ノンフライ〜
by sayatonton
簡単に揚げずにヘルシーなミルフィーユカツができちゃいます♪
コツ、ポイント
カロリーオフのために、粉と卵液を付けていませんが、崩れるのが嫌な方は衣を付けても構いません! オーブントースターでは、ご自身の使っている設定の低温と高温を使い分けてみてください。オーブンでも調理可能です。
材料
(2人分)
鶏肉
1パック (200g)
チーズ
適量
大葉
4枚
塩、こしょう
少々
パン粉
大さじ4〜5
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
胃もたれしない揚げ物が食べたいとリクエストを受けて、衣のサクサク感を出して揚げたような食感に☆
1.
鶏肉を3枚ほどの薄切りに切り下味を付ける
2.
肉の間に大葉とチーズを乗せて挟み重ねていき、アルミホイルにのせる
3.
パン粉にオリーブオイルを混ぜ合わせたものを、鶏肉が見えなくなるようにまぶす
4.
オーブントースターで低温900w 5分じっくり焼き、鶏肉に火が通ったら高温 1200wでキツネ色になるように焼く
5.
焼きあがったら、コショウと細かく刻んだ大葉をのせれば完成
https://cookpad.com/recipe/4118427
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