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市販のサラダチキンで☆やみつき無限チキン
by ☆まつえり☆
市販のサラダチキンを野菜と調味料で和えた簡単な一品です☆スライス玉ねぎの旨みがポイント*食べ出すと止まりません♪
コツ、ポイント
*鶏ガラスープの素の代わりに、顆粒コンソメでも美味しいです。*チキンはプレーン以外に、ハーブの味のものでも美味しくできました。*お好みでミニトマト等を加えてもOK☆
材料
(2~3人分(作りやすい分量))
サラダチキン(プレーン・市販のもの)
2袋(2個)
玉ねぎ
1/2~1個
┗塩
小さじ1/4
きゅうり
1~2本
┗塩
小さじ1/4
◆砂糖
小さじ2
◆鶏ガラスープの素(粉末)
小さじ2
◆酢
大さじ1.5
◆サラダ油
大さじ1.5
このレシピの生い立ち
サラダチキンは便利なのでよく買うのですが、そのまま食べるだけでは飽きてしまうので、アレンジメニューとして考えました。
1.
玉ねぎを薄くスライスして塩(小さじ1/4)で揉み、そのまま5分くらい置く。
2.
その間に大きめのボウルか皿にチキンを、食べやすい大きさに手で割いて入れる。(手が汚れるのが嫌な時は包丁で切る)
3.
塩揉みした玉ねぎを水でさっと洗い、水気を絞ってボウルに加える。
4.
きゅうりも薄くスライスして、塩(小さじ1/4)で揉み5分くらい置く。さっと水洗いして水気を絞り、ボウルに加える。
5.
←洗い物を増やすのが嫌で、 玉ねぎが終わってからきゅうりに取りかかっていますが、同時進行でもいいです。
6.
◆でよく和えて完成。混ざったらすぐに食べれます。(既に全ての食材に塩味がついているので。)
https://cookpad.com/recipe/4118660
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