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サーモン☆卵サラダ添え
by 料理研究家ゆかり
超簡単!おもてなしの1品にぴったりメニューです!
コツ、ポイント
ポイント ・ゆで卵は10分茹でがオススメです。 ・ゆで卵を潰す時、フォークを使うと便利です。
材料
(1人分)
卵
2個
サーモン
1切れ
玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
★マヨネーズ
大さじ2
★マスタード
小さじ1
塩胡椒
ひとつまみ
このレシピの生い立ち
簡単で豪華に見える卵料理を考えました。 サーモンは美容にもいいので、女性にオススメレシピです。
1.
玉ねぎを耐熱皿に入れ、電子レンジ500Wで1分加熱する。
2.
ゆで卵を潰し、玉ねぎと★の調味料と混ぜ合わせる。塩胡椒で味を調える。
3.
サーモンに、塩胡椒で下味をつけ、フライパンで焼く。
4.
焼けたサーモンに、②のソースをかけて完成!
https://cookpad.com/recipe/4120136
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