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レンジで簡単☆ご飯のお供に無限れんこん。
by ゆぅゅぅ
無限シリーズ第9弾はシャキシャキの歯ごたえが楽しい蓮根で。常備菜として普段のおかずやお弁当、おつまみにもオススメです。
コツ、ポイント
ツナは今回水煮を使用しましたが、オイル漬けでも。お好みのものでどうぞ。
材料
(2〜3人分)
蓮根
約200g
■
★
ツナ缶
1/2缶
鶏がらスープ(顆粒)
大さじ1/2
砂糖
小さじ1
ごま油
小さじ1
黒胡椒
少々
■
仕上げ用
すり胡麻
大さじ1
このレシピの生い立ち
野菜高騰の中見つけた見切り品の蓮根。試しに無限シリーズの味付けにしたら美味しかったのでレシピアップ。
1.
蓮根は洗って皮を剥き、薄切りにして大きければ半月か銀杏切りにし、酢少々(分量外)を加えた水に5分程さらす。
2.
大きめの耐熱皿か耐熱容器に水気を切った蓮根、★の材料を入れてラップをし、600wのレンジで3分加熱。
3.
加熱終了後すり胡麻を加えて全体をよく混ぜたら出来上がり。温かいままでも冷やして食べても。冷蔵庫で3日くらい日持ちします。
4.
2016.12.5☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました!作って下さった皆さんありがとう♡
5.
2017.10.18☆100人の方からつくれぽをいただき2度目の話題入りしました。沢山のつくれぽありがとうございます!
6.
ピーマンバージョン。というかこれが元祖。→レシピID : 3977207
7.
茄子バージョン→レシピID : 3969702
8.
人参バージョン→レシピID : 3983733
9.
もやしバージョン→レシピID : 4035819
10.
かぼちゃバージョン→レシピID : 4049202
11.
きのこバージョン→レシピID : 4055660
12.
水菜バージョン→レシピID:4081799
13.
ごぼうバージョン→レシピID:4090413
14.
ネギバージョン→レシピID:4153485
15.
たけのこバージョン→レシピID:4474036
16.
とうもろこしバージョン→レシピID:5135850
https://cookpad.com/recipe/4120214
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