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アメリカの珈琲専門店に行くと必ずと言っていいほど置いてあるのがこのコーヒーケーキ。珈琲が入っているわけでもないのにコーヒーケーキと呼ばれているぐらい珈琲とよく合うケーキです♡砂糖や塩を少なめにして日本人の味覚にも合うように工夫しました。