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にんじん苦手さんもきっと食べれるナムル♪
by みどれんじゃぁ
にんじんがあまり好きじゃない、うちの子供たちも、もりもり食べれます^^ H19.11.15に話題入りさせていただきました。ありがとうね^^
コツ、ポイント
水分は、よく絞ってください。 にんにくは、結構きついので、気になる方は加減してください。でも、これくらいの量のほうがおいしいです。
材料
にんじん
1本(約100グラム)
塩
適量
にんにくのすりおろし
2分の1かけ
塩コショウ
少々
ごま油
小さじ2
すりごま
小さじ2
このレシピの生い立ち
子供たちがナムルを好きなので、少し苦手なにんじんを使って作ってみました。
1.
にんじんは、斜め薄切りにして、千切りにします。 塩を振って、5分くらいおきます。 水分が出てくるので、水分を絞ります。
2.
にんにくのすりおろし、塩コショウ、ごま油、すりごまを混ぜ合わせ、にんじんと和えます。
https://cookpad.com/recipe/412063
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