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かぼちゃと豚肉のコクまろみそ汁
by マルコメレシピ
かぼちゃの甘みと甘酒が絶妙にマッチ!体も温まるまろやかなおみそ汁です。
コツ、ポイント
かぼちゃは電子レンジで竹串が通る程度に加熱しておくと早く煮えます。
材料
(2人分)
かぼちゃ
120g
豚バラスライス
3枚(40g)
プラス糀 糀甘酒
125ml
味噌(プラス糀 無添加 糀美人)
小さじ2
だし汁
200ml
このレシピの生い立ち
かぼちゃを使ったハロウィンにもピッタリの味噌汁です。
1.
今回は、「プラス糀 糀甘酒」を使います。
2.
かぼちゃと豚肉は一口大に切る。かぼちゃはラップに包み、少しやわらかくなるまで電子レンジで加熱する。
3.
鍋にだし汁とかぼちゃを入れて火にかけ、かぼちゃが柔らかくなるまで煮る。
4.
<2>に豚肉を入れて色が変わるまで加熱したら、「甘酒」を入れ、「プラス糀 無添加 糀美人」を加えてよく溶かす。
https://cookpad.com/recipe/4120649
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