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コンビニ風薄色おでん
by みどやん☆
コンビニ風の薄色ダシが効いた優しいスープのおでんです♪
材料
水
800ml
白だし
大さじ4
昆布つゆ
大さじ1
ほんだし
中さじ1(10cc)
塩
小さじ1/2
お好みの具
お好みの量
昆布(ダシですが最後に食べるのも美味しいです、あれば良しなくても可)
適量
このレシピの生い立ち
夫がコンビニの薄い色でダシが効いたスープのおでんが好きであまり色のないもので作ってみました。
1.
水800mlを火にかけ、大根など野菜を切る。 野菜から先に鍋に入れ、調味料を入れる
2.
野菜を煮てる間にこんにゃくを下準備し鍋に入れる。
3.
最後にはんぺんや餅巾着、卵を入れて煮る
4.
出来上がりです。
5.
具を鍋に入れる順番は野菜など固いもの、こんにゃくなどの味の染みにくいものからをオススメします。
6.
コンビニ風で薄色、若干薄味なので、味が染みるにはその順番が一番良かったです。
https://cookpad.com/recipe/4120683
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