豆ゴマ炊き込みご飯、シシトウ肉巻き、無油牛ミンチ焼きそばと赤出汁で夕食。
このレシピの生い立ち
ミートソースがあまったから。
1.
塩豆(グリーンピース)、人参、アミエビ、黒ごま、麦を白米に混ぜて炊く。
2.
シシトウ、ネギを豚肉で巻き片栗粉をまぶし野菜ジュースで煮る。貝割れをまぶす。
3.
中華麺を煮た野菜ジュース、無油ミートソース、鷹の爪で水分が少なくなるまで煮、貝割れをふる。
4.
赤出汁を付け、取り皿に肉巻きとミート焼きそばをとり、定食スタイルにする。
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