文字サイズ:
小
中
大
印刷する
お豆腐のかき揚げ~♪
by にきけん
いつものかき揚げにお豆腐プラスしたらすごく美味しいですよ~♥ 2017/2/6 話題入り♥ クックパッドニュース掲載☆彡
コツ、ポイント
今回豆腐の水切りは、ペーパータオルに包んで15分程おいておきました! 写真はピーマンを入れてありますが、ピーマンを入れると焦げたところが苦かったので削除しました!
材料
(2人分)
豆腐(木綿)
150g
人参
少々
椎茸
1個
☆天ぷら粉
大匙5~6
☆冷水
天ぷら粉表示通り
揚げ油
適量
◎めんつゆ(3倍濃縮)
適量
◎水
麵つゆの2~3倍
このレシピの生い立ち
お豆腐が少し余っていたので、かき揚げを作るときに加えてみたら美味しかったのでレシピにしました!
1.
豆腐は水切りして1㎝角のサイコロに切る 野菜も千切りに切っておく
2.
衣は天ぷら粉の表示の通りに水で溶いておく
3.
衣の中に①を入れてかるくまぜ、スプーンですくって油でからりと揚げる
4.
天つゆを作る! 麺つゆを水で薄めて温めて天ぷらに添えていただく
5.
◎野菜は玉ねぎ、さつま芋など家にある物なんでもOKです!
6.
「かきあげ」の人気検索でトップ10入りしました。 2017/02/05
7.
話題入りありがとうございました~♡ 2017/2/6
8.
クックパッドニュースに掲載されました。 2017/03/16
https://cookpad.com/recipe/4121608
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.