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はんぺんつみれともやしのスープ
by はぁとちゃん
安いモヤシと安い鶏胸ひき肉で節約レシピ!!
コツ、ポイント
特にコツもポイントもなく簡単です。
材料
(5人分)
鶏胸ひき肉
300〜350g
はんぺん
1枚
青ネギまたは長ネギ
30g
生姜(すりおろしたもの)
小さじ1
☆溶き卵
1個
☆しょうゆ
小さじ2
☆酒
小さじ2
☆塩・コショウ
各少々
☆片栗粉
大さじ1
水
900cc
鶏ガラスープの素
小さじ6
もやし
100g
このレシピの生い立ち
モヤシと鶏胸ひき肉が安かったので、この2つを使って何か作れないかなぁと思い、考えたレシピです。
1.
鶏胸ひき肉・はんぺん・青ネギ(小口切り)・おろし生姜・☆の材料をボウルに入れてよく混ぜる。
2.
鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて火にかける。沸騰したら火を弱め①を一口サイズのお団子にして鍋に入れていく。
3.
肉団子に火が通るまで、蓋をして弱火で煮る。
4.
肉団子に火が通ったらもやしを加えて、もやしに火が通ったら火を止める。
5.
器に盛って青ネギを少しちらして出来上がり!!
https://cookpad.com/recipe/4122196
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