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豆乳レーズン
by CAFE703
レーズンを豆乳に漬け込んで冷蔵庫で半日程度ねかせるだけ。パンやクラッカー等のトッピングにもぴったりです。
コツ、ポイント
バニラアイスにトッピングしても美味しいですよ。パンやクラッカーにも合います。 レーズン:豆乳=1:1でやっていますが、お好みで割合は調整してください。
材料
レーズン
100g
無調整豆乳
100cc
このレシピの生い立ち
カチカチレーズンを豆乳に漬け込んだら美味しかったので、定番になりました。
1.
レーズンを容器に入れて豆乳を注ぐ。
2.
冷蔵庫で半日程度ねかせる。
3.
冷蔵庫から出すと、レーズンが豆乳を吸収してねっとり。
4.
お皿に豆腐を切って入れ、豆乳レーズンを盛り付けます。お好みできな粉を振りかけたらヘルシースイーツ。
https://cookpad.com/recipe/4122231
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