文字サイズ:
小
中
大
印刷する
レンジでスパイシーなす♪豆板醤マヨ
by KT121
とろとろナスをピリッと豆板醤マヨで和えました。ちゃちゃっと出来ます。
コツ、ポイント
なすは柔らかくしんなりするまでチンしてください。 (*2008・9 ニチイの「すぐできる!簡単レシピコンテスト」で準優秀賞を頂きました。)
材料
(2人分)
なす
1本
じゃこ
大2位
刻みネギ、浅葱など
少量
●マヨネーズ
大2
●豆板醤
小1(お好みで)
●ガーリックパウダー
少々
●ブラックペッパー
少々
このレシピの生い立ち
呑み助の友人のために家にあるものでちゃちゃっと(笑)。大好評でおいしかったのでレシピにしてみました。
1.
:器に●印の材料を全て合わせておく。
2.
:ナスは一口大のサイコロ状に切る。ラップをしてレンジでしんなりするまで(4分位)加熱。ラップをはずして軽く混ぜ、余熱で満遍なく全体をしんなりさせる。粗熱を取る。
3.
:合わせておいたたれとじゃこを加え、味が絡むように全体を混ぜる。刻みネギをパラリ。出来上がり♪
4.
☆コロンと大きなナスを使いました。細長いナスならもっと本数がいるかと思います。
5.
*Facebookページにておいしいもの配信→ http://p.tl/W977
https://cookpad.com/recipe/412265
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.