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豚肉と厚揚げのオイスターソース炒め
by 単!!
この組合せが意外といけます、結構ボリュームもあります、ガッツリ系にはちょうど良いかも
コツ、ポイント
最後にふりかける炒りごまが香ばしくて、結構いいですよ
材料
(1人分)
豚薄切り肉
100g
厚揚げ
1個
炒りごま
適量
●オイスターソース
大さじ1
●酒
大さじ1
塩こしょう
少々
片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
厚揚げが残っていて豚と炒めたら美味しそうに思い作りました、味付けは自分のレシピ「豚とキャベツのオイスターソース炒め」(ID=2371558)を参考にしています。
1.
厚揚げは一口大に切り、熱湯で油切りする
2.
豚肉は塩こしょうを振りしばらく置いて、片栗粉をまぶす
3.
フライパンに分量外のサラダ油を加熱し、豚肉と厚揚げを入れて炒める
4.
全体が加熱されると、●を加えて絡める
5.
お皿に盛り付け、上から炒りごまをふりかける
https://cookpad.com/recipe/4122839
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