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マクロビ ワッフル風
by *ぁぉぃ*
マクロビ風 ワッフル風にしてみました。
コツ、ポイント
コツではないですが、出来上がりはちょっと弾力が強すぎました 改良の余地あり お好みでアイスやバター、メープル、粉糖をトッピング
材料
(3人分)
薄力粉
40g
葛粉
10g
甜菜糖
40g
沖縄の塩
1g
豆乳
170g
BPアルミフリー
6g
太白ゴマ油orなたね油
適量
このレシピの生い立ち
百均のワッフルメーカーを活用させる為に作ってみました。
1.
薄力粉、葛粉、BPをふるいにかけボウルに入れる。
2.
1に甜菜糖、塩も入れて混ぜる
3.
3に少しずつ豆乳を入れてよく混ぜる。 粉が見えなくなるぐらい混ぜる。
4.
百均のワッフルメーカーに油を塗る (今回太白ゴマ油を使用)
5.
4のワッフルメーカーに生地の40gを入れる。
6.
600wで1分 加熱したらワッフルメーカーの蓋をして20秒待つと表にも跡がつく。
7.
スキレットに油を熱して6を裏表焼く。
https://cookpad.com/recipe/4122980
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