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大豆ポークビーンズ♪水煮大豆で簡単おかず
by 漢方薬のタカキ大林店
あたむ❤189さん、つくれぽ15件ありがとう!辛くない甘くて食べやすい♪サッパリ軽い味に仕上げ♪お子様も大好き♪
材料
大豆水煮
155g
豚ひき肉
100g
塩+こしょう
小さじ1/4+少々
玉ねぎ
150g
人参
60g
ピーマン
3個(120g)
■
ポークビーンズの味付け
だし汁又は水
120ml
塩
小さじ1/2
砂糖
大さじ3
しょうゆ
大さじ1
トマトケチャップ
大さじ3
バター
大さじ1
ローリエ(あれば)
1枚
パプリカ(あれば)
適量
このレシピの生い立ち
大豆 性味:甘・平 帰経:脾・胃・大腸 効能:健脾益胃・潤燥利尿 適応症:消痩、水腫脹満・下痢・妊娠中毒症
1.
材料をそろえる
2.
フライパンにバターを熱し、玉ねぎみじん切り・人参1cm角に切ったものを炒める
3.
ひき肉を加え
4.
水煮大豆を加え
5.
塩・砂糖・しょうゆを加え、
6.
トマトケチャップ・だし汁又は水を加え、
7.
あれば、ローリエをいれて、蓋をして、中火で煮込む
8.
汁気が少なくなるまで煮込んだら、ピーマンを2mmの輪切りにしたものを加え、ザッと混ぜ、
9.
蓋をして少し蒸らして、あれば、パプリカをふりかけて、
10.
出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/4123134
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