コツ、ポイント
タンドリー液に、味噌と味醂を入れ旨味をup!
漬け込み時間は、長い程美味しいよ(^^)
時間有れば弱火でゆっくり焼くとフックラに(^^)
このレシピの生い立ち
いつものレシピをアレンジしました(^^)
1.
鶏モモ肉の大きなスジをスジ切りし、フォークで穴をあける(^^)
2.
タンドリーの漬け込み液材料を全部入れ混ぜ合わせる(^^)
そこに、鶏モモ肉を入れ揉み込み漬け込む。
3.
漬け込み時間は、長い程美味しいよ(^^)
フライパンに、皮目を下にし弱火で15分焼く。
4.
余分に出た脂は拭き取り裏にし、15分焼くとフックラと焼けます(^^) 時短なら中火で両面10分目安で焼いてね(^^)
https://cookpad.com/recipe/4123228
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