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じゃがもちフライ
by もんもり
子供のおやつに、大人のおつまみに!簡単で美味しいです♡
コツ、ポイント
さっくりときつね色になるまで揚げる事!
材料
じゃがいも
150g
A片栗粉
大さじ2
A水
大さじ1
B砂糖、みりん、醤油
各大さじ1
このレシピの生い立ち
じゃがもちをアレンジしました。
1.
じゃがいもを好きな方法で蒸す。
2.
じゃいもにAを入れて潰しながらよく混ぜる。
3.
一口サイズに丸めて油できつね色になるまで揚げる。
4.
揚げ終わったらよく油を切っておく。鍋に入れBを入れ沸騰させ、じゃがもちフライを入れ鍋をまわし味を絡ませ完成。
https://cookpad.com/recipe/4123439
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