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バター不使用!簡単チョコチップスコーン
by おちゃもんぺ
クリスマスやバレンタイン、お誕生日などのプチプレゼントや、おやつに是非!
コツ、ポイント
生地がまとまらず粉っぽい場合は少しずつ牛乳か、溶かしたマーガリンを足して下さい(*´ㅈ`*) チョコレートは大きめに砕き、たくさん入れると食感が楽しめ豪華なスコーンになります! チョコのかわりに、くるみやナッツ、ドライフルーツもオススメ!
材料
ホットケーキミックス
150〜200g
マーガリンorネオソフト
30g
牛乳
小さじ3
バニラエッセンス
1〜2滴
サラダ油
小さじ1
砂糖
小さじ3
チョコレート
お好みで
このレシピの生い立ち
スタバのチョコスコーンが好きなので、それを再現したく! バターも使わないのでお手頃、しかも簡単です!
1.
ボールにマーガリンorネオソフトを入れ、湯煎または電子レンジで溶かす
2.
チョコレート以外の材料を全て入れ、混ぜる。ボールの中でひとまとまりになったらチョコレートを混ぜ入れる
3.
生地をお好みの厚さに伸ばし、切る(型などで型抜きしてもオシャレです) ※焼くと少し膨らむのでそこを意識して厚さを調節
4.
170℃で予熱しておいたオーブンで20〜30分焼けば完成!
https://cookpad.com/recipe/4123827
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