ハロウィンなので
かぼちゃのマドレーヌをお試しあれ〜
コツ、ポイント
全て(小麦粉、ヤギミルク、水、FP、絞り袋、型、カットしたかぼちゃ)を準備しておくと、手早く出来ます。
かぼちゃが茹でざるにあけたら
オーブンの予熱を開始。
素材をFPで混ぜ、袋に入れて、型に絞り
叩きつけ、焼き始め、洗い物をして待つ。
このレシピの生い立ち
かぼちゃを大量Getしたので。
1.
かぼちゃは皮を剥き、2cm角位にカットします。
2.
カットしたかぼちゃを沸騰したお湯で5分程茹でて
ざるにあけて水気を切ります。
串がすーっと入るくらいに茹でて下さい。
3.
かぼちゃの湯気が出ているうちに
水、小麦粉、ヤギミルク、かぼちゃを
フードプロセッサーに入れて
一気に混ぜ合わせます。
4.
混ざった生地を型に入れます。
今回はジップ付きの袋に入れ、
一箇所、角を切り落として絞り袋の要領で
入れてみました。
5.
全て絞ったら
型を台に叩きつけます。
写真の型はシリコンですが
金属の型の人は台にタオルを置いて
その上に叩きつけてね。
6.
数回叩きつけたら
180度に予熱したオーブンで
25分〜30分焼きます。
7.
25分で1度串を刺して生地が付いてこなければ
完成です。
生地が付いてくるようでしたら
あと5分焼いて下さい。
8.
わんちゃんにあげる場合は
完全に冷めてからあげて下さいね。
https://cookpad.com/recipe/4123871
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