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ひと味違う!ナスの味噌チーズ焼き!
by Yuriユリゆり
ナスの大量消費に。 子供も大人も喜ぶ♪
コツ、ポイント
今回は米ナスで大1つ。 オーバル17㎝にきっちり敷き詰めて作りました。 きっちり縁まで入れても 火が通ってくると これくらいの量になります。 お好きなナスを耐熱皿の大きさに合わせて 好きなだけの量で大丈夫です。
材料
(二人分)
にんにく味噌
大さじ3くらい
ナス
3本~5本(好きなだけ)
とろけるチーズ
適宜
このレシピの生い立ち
とにかくナスを大量に頂いて 色々な調理にも飽きたので 冷蔵庫のニンニク味噌で簡単に作りました
1.
レシピID4124153 にんにく味噌を作っておきます。
2.
薄くナスを切り 耐熱皿に並べ 一段落並べたら味噌を塗り またナスを並べて味噌を塗ります。
3.
ミルフィーユのようにナスと味噌の層をつくる感じです。
4.
最後のナスを並べたら サランラップをして レンジで3分くらい温めます。 ナスから水分が出て量が半分くらいになります。
5.
○この時は ストウブだったので蓋をして 極弱火に5分ほどかけました。
6.
ナスがしんなりしたら チーズを乗せて トースターで焦げ目がつくまで焼きます。
https://cookpad.com/recipe/4124188
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