★★★つくれぽ1000件 話題入りレシピ★★★
豚バラは炒めて脂とコクを出して濃厚に♪
少し濃い味の具沢山豚汁
コツ、ポイント
具材は多少の過不足OK!
豚肉はよく炒めて、コクを出す♪
材料
(5〜6杯分)
だし汁(または水1000mlと顆粒和風だし大さじ1)
1000ml
このレシピの生い立ち
頻繁に作る豚汁、計量してレシピにしてみました♪
1.
大根と人参は皮をむきいちょう切りに♪
ごぼうは皮をむき斜め薄切りに♪長ネギは小口切りに切る♪
2.
厚揚げ豆腐は食べやすい大きさに、豚肉は幅2センチ位の食べやすい大きさに切る♪
4.
豚肉の色が変わったら厚揚げ豆腐以外の具材を固い物から順に入れ炒める♪
5.
全体に軽く炒まったら出汁を入れる♪
煮立ったらアクを取り♪
6.
弱火にして、
厚揚げを加えて弱火で10分煮込む♪
9.
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10.
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