文字サイズ:
小
中
大
印刷する
渋皮煮で栗あんこパイ♡
by ふるちっち
サクサクパイにのっかった、和栗とあんこに生クリーム!なんて素敵なマリアージュ(゚ω゚)
コツ、ポイント
生クリームは甘すぎるとくどくなっちゃうかも。 生クリームが溶けちゃうけど、あんこが熱々のうちに食べるのが好きです(笑)
材料
(8個)
パイシート(18×18)
2枚
栗の渋皮煮
大4個
☆栗の渋皮煮のシロップ
大さじ3
☆あんこ
150g
☆生クリーム
15g(200mlの残りをホイップ)
砂糖
お好みで
このレシピの生い立ち
大量の栗を消費するために渋皮煮を作ったのですが、そのまま食べるのも味気ないのでパイにしました! 自分用メモです(^o^)
1.
栗の渋皮煮、甘露煮などを用意する。 わたしはももらさんのレシピ(ID:2356579)を参考にさせていただきました。
2.
パイシートを解凍する。 渋皮煮ははんぶんに切っておく。 ☆の材料は混ぜておく。
3.
パイシートを好きな形に成形する。 ☆をのせて、200度のオーブンで10分。そのあと180度で5分焼く。
4.
生クリームを泡立てる。 砂糖はお好みで。
5.
パイの粗熱をとって、生クリームをしぼり、渋皮煮をトッピングする。
6.
あんこが温かいうちに召し上がれ♡
https://cookpad.com/recipe/4124285
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.