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アスパラのパリパリ生ハム巻き
by アールmama
冷蔵庫の残り物でお弁当の隙間埋めおかず♪くるくる巻いて焼くだけです。
コツ、ポイント
皮の巻き終わりを軽く水で濡らしてしっかりと閉じておくと焼いてる途中にバラバラになりません。 画像はディジョンマスタードを使用しましたが、ハニーマスタードや粒マスタード、辛子マヨネーズでもOKです。お家にあるもので代用して下さいね。
材料
(1人分)
アスパラ
2本を6等分
生ハム
2枚
餃子の皮(普通サイズ)
2枚
お好みのマスタード
少々
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
残り食材を有効に活用したくて、お弁当おかずにアレンジしてみました。
1.
アスパラをさっと塩ゆでして冷水に取り、1本を3等分にカットする。
2.
餃子の皮を広げてマスタードを塗り、生ハムとアスパラを乗せてくるくる巻く。
3.
フライパンにサラダ油少々を熱し2を並べて転がしながら表面に焼き色をつける。
https://cookpad.com/recipe/4124541
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