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◎マクロビ◎かぼちゃのプリン
by shanticook
体にとっても優しいぷりん。葛粉で作るのですぐに出来ちゃいます♪離乳食にも◎
コツ、ポイント
豆乳で葛粉の固まりをとかした後放置しておくとすぐに葛が下の沈んでしまいます。かぼちゃと混ぜる時はもう一度さっとかき混ぜると均等に混ざります。
材料
甘酒
170g
かぼちゃ
正味150g
葛粉
10g
豆乳
大さじ6
このレシピの生い立ち
離乳食の子供でも食べれられるかぼちゃのプリンを作りたくて。作りました。 風邪をひいた時にも◎
1.
蒸すなどして、柔らかくしたかぼちゃと、甘酒をフードプロセッサーで滑らかにする
2.
豆乳で葛粉のかたまりを溶かす
3.
2と1を混ぜて中火〜弱火にかける。 たえずヘラなどでかき混ぜながら焦げついたり、葛粉が分離しないよう気をつける。
4.
容器に盛り付ける。
https://cookpad.com/recipe/4125726
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