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味付け不要!鯖味噌缶で☆お魚ハンバーグ
by sayaphayap
材料混ぜて成形して焼くだけ♪ 魚嫌いな子供のために考えました♪ 大人は+七味マヨネーズを付けて食べるとおつまみにも♪
コツ、ポイント
タネが柔らかいので、成形した都度フライパンにのせた方が良いです♪ 焼き色が付く前に返そうとすると崩れてしまうので、しっかり焼き色付いてからひっくり返して下さい!
材料
(小さめ20個くらい)
さば味噌煮缶
1缶(190g)
パン粉
大さじ5
玉ねぎみじん切り
1/4個分
たまご
1個
豆腐
1パック(150g)
このレシピの生い立ち
魚をなかなか食べてくれない娘…(*_*) 身をほぐして何かと混ぜて別物にするとやっと食べてくれるので♪
1.
材料を全てボウルの中に入れて混ぜる。(子供用なのでさばの太い骨の部分は取り除きました) 豆腐の水切りは不要です♪
2.
フライパンに油(分量外)をひき、熱したら一度火を止める。 ハンバーグのタネを成形し、出来た物からフライパンに置いていく。
3.
再び火を付けて、中弱火で焼き色が付くまで焼いていく。
4.
こんがり焼けたらひっくり返し、弱火で蓋をして裏面も焼き色が付くまで蒸し焼きに。
5.
両面良い感じに焼き色付いたら出来上がり~☆
https://cookpad.com/recipe/4125974
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