母に教わりました。
軽いので20個くらい食べられちゃいます。
味もしっかりしているので、後付け醤油不要です。
コツ、ポイント
ホタテだったら缶でも乾燥でも生でも何でも良いと思います。
お好みで生姜入れたりしてください。
このレシピの生い立ち
挽肉料理の得意な母から教わりました。
1.
玉ねぎとホタテ缶(汁ごと)をみじん切りにする。(残った半分は冷凍してまた次回)
※フードプロセッサーでやると楽です。
2.
1の玉ねぎとホタテ缶を3分ほどレンジでチンして火を入れ、粗熱を取り、その他の材料と全部一緒にボウルに入れます。
3.
きれいに混ざるまで混ぜ混ぜ。
結構緩いです。
4.
適当に包んで、蒸し器にキッチンペーパーを敷いて並べてください。
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