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酒&ご飯泥棒!野沢菜と豚コマの油炒め♡
by ろんままsan♡
お酒もご飯もとにかく進んでしまう1品です(^_−)−☆
コツ、ポイント
豚コマはしっかり焼くと臭みが無く美味しいです。醤油は、味をみて塩分が強ければ入れなくてもいいです♡
材料
野沢菜
300g
豚コマ
200g
ごま油
大さじ2
醤油(お好みで)
少々
鷹の爪(無くてもOK)
1〜2本
このレシピの生い立ち
両親が長野県出身で子供の頃からよく食べていました♡子供の頃はご飯が止まらず今はお酒が止まりません(笑)
1.
野沢菜の水気を切り食べやすい長さに切る♡
2.
フライパンにごま油大さじ1を入れ中火で豚コマを焼き色がつくまで炒める♡
3.
2に野沢菜と鷹の爪も入れて2〜3分炒めたら醤油少々を入れ最後にごま油大さじ1を回しかけ出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/4126389
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