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炊き上がったご飯に塩昆布を混ぜても味にムラができるので、炊き込みご飯にしたら味が均等に馴染んで美味しかった。味に深みを出す為とかさ増しをかねて、シメジと薄揚げを入れてみたらコクがでたようで美味しかった。