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空心菜の芽とトマトのサラダ
by とんかつだいすき
空心菜の芽とトマトで簡単なサラダにしました
コツ、ポイント
切って混ぜるだけです。今回はできるだけシンプルな味にしましたが、隠し味に醤油を加えてみました
材料
(4人分)
空心菜の芽
1パック
トマト
1個
レモン汁
大匙1
塩
ひとつまみ
黒コショウ
少々
オリーブオイル
大匙1
醤油
小匙1
このレシピの生い立ち
空心菜の芽が売られていたので、それを使って簡単なサラダにしてみました
1.
空心菜の根元の部分で切り取り、水で洗ってから、水気をよく切っておく
2.
トマトは輪切りにしてから、さらにそれを細切りにする
3.
レモン汁、塩、コショウ、オリーブオイル、醤油をよく混ぜあわせる
4.
3が全体に絡まるように混ぜ合わせる
https://cookpad.com/recipe/4126528
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