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豚ロースの照り焼き
by 迷宮のハピネス
スタミナ満点でご飯の上に乗せて丼で食べても良いです。
コツ、ポイント
・タレつけるのは出来ればラップをして冷蔵庫で30分寝かせると良い。もっと言うと1日置いたら方が味が染みて美味しい。 ・タレは良くかき混ぜる。
材料
(2分)
豚ロース
200g
醤油
大さじ2
みりん
大さじ1
オレンジピールジャム
小さじ1
おろしニンニク
少々
このレシピの生い立ち
オレンジピールを入れると肉が柔らかくなると聞いたので作ってみた。
1.
豚ロースを食べやすい大きさに切ります。
2.
醤油、みりん、オレンジピールジャム、おろしニンニクを混ぜて豚肉と良く絡めます。
3.
そのままフライパンで焼き軽く焼く。中火。
4.
その後蓋をして5分中火。ひっくり返して両面焼けたら完成
https://cookpad.com/recipe/4126601
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