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ひんやり桃のデザートスープ✿
by ピンクのこぶた
豆乳を使ってさっぱり♫♬暑い夏のデザートにいかがですか?
コツ、ポイント
蜂蜜、水の量は、桃の大きさにも寄りますので、加減してください。 コンポートのシロップを使い、水、蜂蜜の量を減らしてもオッケーです。
材料
(2,3人分)
桃のコンポート、又は缶詰
3,4切れ
豆乳
200ml
水
100ml
白ワイン
10ml
はちみつ
大匙2ぐらい
レモン汁
大匙1
冷凍のベリー類(飾り用)
適量
レモン(飾り用)
適量
氷
適量
このレシピの生い立ち
ピーチジュースは濃厚なので、さっぱりした、冷たいものを作りたかったからです。自家製桃を使いました。
1.
ミキサーに、飾りのベリー類、レモン以外の材料をいれて、ガーっとする。
2.
なめらかになったら、 器に注いで、 ベリー類(今回は、イチゴ、ラズベリー、ブルーベリー)を入れました。レモンをのせて出来上がり♫♬
https://cookpad.com/recipe/412673
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