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ホラーハロウィン♪かぼちゃのカップケーキ
by 桃咲マルク
ホットケーキミックスで簡単に作れるカボチャのカップケーキは中に餡子を入れた和スイーツ。ホラーハロウィンで目ん玉乗せました
コツ、ポイント
ホットケーキミックスを使うので簡単です。かぼちゃはまだ硬いようならレンジ時間を増やしてください。そのあと軽くフォークで潰して下さい。
材料
(5個分)
ホットケーキミックス
150g
卵
1個
砂糖
20g
マーガリン
60g
ラム酒
大さじ1
かぼちゃ
4分の1個
シナモン
小さじ2分の1
★マシュマロ
5個
★チョコデコペン
赤・黒各1本
★あんこ
150g
★生クリーム
100cc(砂糖小さじ2)ココア・シナモン適宜
このレシピの生い立ち
ハロウィン用にホラー系を考えてみましたが、普通にかぼちゃのカップケーキとしても美味しかったです^^
1.
かぼちゃはラップをかけレンジ600wで100gにつき2分程度かけレンジ後中身を150g使用★以外の材料をボールに入れる。
2.
フォークで混ぜると作業しやすいです。
3.
全体が混ざったらこんな感じです。かぼちゃが今回水分の多いものでした。
4.
カップ5つの3分の1まで生地を入れる。
5.
自家製あんこの作り方はこちらです。レシピID : 4126722無い方は市販のあんこを使ってください。
6.
4の中にあんこを大さじ1杯半程度入れる。
7.
その上に残りの3をカップ8分目まで入れる。余熱180℃で20分程度焼きます。
8.
焼きあがるとこのまま焼き菓子としても食べれますよ^^
9.
マシュマロに黒と赤いデコチョコペンで目の模様を描きます。大きな写真だとブログにも載せております^^
10.
8の生地が冷めれば泡立てた生クリームを搾りココアとシナモンを適宜ふります。
11.
上に9の目ん玉を乗せピックなんか差します。紙コップの模様を切り抜き爪楊枝でピックは作りました。
12.
カット面です。出来立てはアツアツで綺麗に切れないので冷蔵庫で一晩寝かしたカット面です^^
13.
焼き立ては、アツアツ柔らかいかぼちゃ生地の中から、あんこが顔を出します。少し冷めてからホイップと合わせて食べても♪
14.
ハロウィン用に飾ると楽しいです^^
https://cookpad.com/recipe/4126814
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