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むね肉の親子煮
by ガッツリ飯
育ち盛りの息子2人がガッツリ食べられます。 作り置きのため丼にしてないです。
コツ、ポイント
むね肉を焼きすぎないようにすると柔らかく仕上がります。焼き色がついたら予熱で中まで火を通します。
材料
(3人前(普通なら5人分くらいです))
むね肉(切れたもの)
516㌘
片栗粉
適量
オリーブ油(油)
少し多目
めんつゆ
150㌘
水
150㌘
砂糖
小さじ1
玉ねぎ
中1個
卵
3個
このレシピの生い立ち
ダイエットや筋肉をつけるのにささみやむね肉料理が多いため、柔らかく美味しく食べられるよう考えます。
1.
むね肉をビニール袋に入れて片栗粉をまぶし、全体に馴染ませる。
2.
フライパンにオリーブ油(油)を少し多目に入れてむね肉を焼き揚げる。
3.
お鍋にめんつゆと水砂糖、薄切りの玉ねぎを入れて火を通し、溶き卵を回しいれる。
4.
お皿に焼いたむね肉を並べて上からかける。 (丼にしてもいいです!)
https://cookpad.com/recipe/4127279
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