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アルティメット簡単!絹さやガーリック
by 麻乃花
ぱぱっと出来ちゃう!晩酌にも最適。
コツ、ポイント
絹さやに火を通しすぎるとふにゃふにゃになってしまいます。少し歯応えがある方が美味しいと思います。
材料
(4人分)
絹さや
300g
にんにく
3片
ごま油
大さじ1
塩
ひとつまみ
醤油
小さじ1
このレシピの生い立ち
沢山絹さやを購入したので保存食にしようと思って作りました。
1.
絹さやは洗って筋を取ります。
2.
にんにくは皮を剥き、目を取り除いて薄切りにします。
3.
フライパンにごま油を入れ火にかけ熱します。
4.
中火にし2のにんにくを入れ、にんにくからプツプツと泡が出て香りがしてきたら絹さやを加えます。
5.
始終中火で5~6分ほど、焼き色が付くまで炒めてください。
6.
塩と醤油を入れて、かき混ぜながら馴染ませたら、火を止めて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/4128058
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