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ふるっふる!寒天で牛乳プリン
by 日本昔話
罪悪感なし! 簡単ヘルシーおやつです
コツ、ポイント
限界までゆるくしています。ふるふるとろとろです。
材料
(3人分)
寒天
小さじ1
水
200cc
牛乳
200cc
豆乳(なければ牛乳400cc)
200cc
砂糖(我が家はてんさい糖)
大さじ3
メープルシロップ
好きなだけ❤️
このレシピの生い立ち
プリンも杏仁豆腐もふるふるが好き。好みの固さを追求しました。
1.
鍋に水を入れて加熱し、沸騰したら寒天を入れ、泡立て器で1分ほど混ぜてしっかり溶かす
2.
砂糖を加えさらに混ぜる
3.
牛乳と豆乳を入れてさらに混ぜ、火を止める。沸騰させる必要はありません。豆乳が苦手な方は、全量牛乳にしてください
4.
茶漉しで漉しながら容器に移す。泡が気にならない方は、茶漉しは使わずそのまま容器へ♪
5.
冷蔵庫で冷やし、固まったらお皿に取り分ける。メープルシロップをた〜ぷりかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/4128106
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