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簡単なのに絶品!牛肉のしぐれ煮☆
by ♡ポチミモナ♡
ご飯がススム!絶品しぐれ煮☆ これだけで何杯もおかわりしちゃうほど、みんなに大絶賛♡生姜も最高に美味しいです♡
コツ、ポイント
生姜を入れた煮汁は沸騰する前に、牛肉を入れて下さい! 牛肉の種類はお好みで♪ただこの2種類の組み合わせが絶品です^_^ 生姜が苦手な人は細切りでもok!
材料
牛肉ロース切り落とし
150g
牛肉バラ切り落とし
150g
生姜
2片
★水
1/2カップ
★酒
1/4カップ
★醤油
大さじ4〜5
★三温糖
大さじ2と1/2
★みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
お店や弁当で食べるしぐれ煮が、いまいちピンとこなくて!自分なりにアレンジしてみました♪
1.
生姜は太めに切って水にさらして、水気をよくきっておく。★の調味料と生姜を入れて火にかける。
2.
牛肉を小さめに切っておく。生姜が煮立ってきたら、牛肉を入れて煮汁がなくなるまで15分位煮れば出来上がり♪
3.
28.11.20「牛肉しぐれ煮」でトップ10入りしました。 皆様ありがと〜♡
https://cookpad.com/recipe/4128162
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