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簡単★ニュージーランド産アボカドディップ
by KiwiBreeze
日本の9月〜1月頃までがニュージーランド産アボカドの旬です。肉厚でクリーミーなアボカドを、シンプルなディップにしました。
コツ、ポイント
余ったらピッタリラップしておくことで、一晩くらいは黒くならずに保存出来ます。サンドイッチの具にしても美味しいですよ!
材料
(3〜4人分)
ニュージーランド産アボカド
1個
玉ねぎ
小さい物1/2玉
ツナ缶
1個
レモン
1/8個
ハーブ塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
Kiwi Breezeは、ニュージーランドと日本をつなぐプロジェクトです。第159回目は、簡単★ニュージーランド産アボカドディップをご紹介します。
1.
玉ねぎは細かいみじん切り、ツナ缶は汁を切り、アボカドは種を外し身をスプーンでくり抜く。皮を綺麗に残せば器になります。
2.
ボウルの中でアボカドをつぶしながら混ぜる。少し塊を残して食感を楽しむのもいいです。
3.
レモン汁を絞り入れ、ハーブ塩も加えてよく混ぜる。味が足りなければハーブ塩をお好みで増やして下さい。
4.
アボカドの皮を器にして盛り付けたら出来上がり。クラッカーやパンに乗せて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/4128623
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