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秋鮭の青のりパン粉焼き★トースターで簡単
by kanomari22
サクサクパン粉とニンニクの香りで、ごはんの進むお味です♪
コツ、ポイント
生鮭ですので、下味の塩こしょうは濃いめにして下さい。 パン粉を焦がさないように、ホイルをかぶせて焼くのがオススメです。
材料
(2人分)
生鮭
2切れ
マヨネーズ
大2
★パン粉
大4
★ニンニクすりおろし
1カケ分
★オリーブオイル
大1
★粉チーズ
大1
★青のり
小1
塩こしょう
適宜
このレシピの生い立ち
生鮭のホイル焼き以外のレシピを考え、簡単&冷蔵庫にあるものでと思い、パセリの代わりに青のりを使ってみました。
1.
耐熱皿などにオーブンシートを敷き、水気を拭いた生鮭を皮を下にして並べる。
2.
生鮭に塩こしょうし、マヨネーズを塗る。
3.
★の調味料を全て混ぜておく。
4.
生鮭に★のパン粉を振りかけて、剥がれないように軽く押さえつける。
5.
トースターを200℃に設定し、5分ほど余熱しておく。
6.
パン粉を振りかけた生鮭をトースターで20分ほど焼く。パン粉は焦げやすいので、上にアルミホイルをかぶせておく。
7.
魚に火が通り、パン粉が色づいたら出来上がりです♪ 身の厚さにより加熱時間は加減して下さい。
https://cookpad.com/recipe/4128765
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