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ステーキの付け合わせ。ポテトグラタン
by クック1B28XQ☆
ひとくち分。自身のメモ用。
コツ、ポイント
ホワイトソースが固ければ、温めた牛乳を少し足してみること。
材料
(2人分)
じゃがいも
1個
バター
8~10g
小麦粉
大さじ半
牛乳
150cc
顆粒コンソメ
少々
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
どこかで食べた、ステーキ屋さんのポテトグラタンが食べたくて。
1.
じゃがいもは5mm幅くらいの輪切りにしてレンチン2分程。 柔らかくなってなかったら調整する。 ※塩はふらない
2.
バターをレンチンでとかして小麦粉を入れ混ぜる。
3.
温めた牛乳を少しずつ混ぜて、ラップをしないでレンチン2分
4.
ふつふつしてたら塩コショウとコンソメを混ぜる
5.
4と1を混ぜて完成。
https://cookpad.com/recipe/4128800
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